카레 계란 볶음밥, 김진순 레시피 따라하기!

정말 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리, 유명한 김진순 레시피 중 '카레 계란 볶음밥'을 따라해봤어요. 자취생분들께 정말정말 강추하는 요리입니다. 간편하게 할 수 있는데 맛도 있어서 저도 정말 많이 해먹는 레시피에요. 
 

🛒 재료 준비(1인분)

• 계란 2개
• 카레가루 1스푼
• 스팸 or 소세지 or 칵테일 새우 등 기호에 맞게 준비
• 굴소스 1/2스푼
• 대파, 양파, 당근 등 기호에 맞게 준비

 

🍳 레시피 - 간단한 조리 과정

1. 재료 손질: 파기름을 낼 대파를 썰어주세요. 기호에 맞게 양파와 당근도 잘게 다져서 준비하시면 좋습니다.
2. 계란밥 만들기: 계란을 풀고 준비한 카레가루와 굴소스를 넣고 섞어주세요. 카레가루가 뭉치지 않게 충분히 풀고, 여기에 밥 1공기를 넣고 잘 섞어 주세요.
3. 재료 볶기: 팬에 기름을 두르고 대파를 넣어 파기름을 충분히 내주세요. 양파와 당근, 스팸이나 소세지, 새우 등 준비한 재료를 넣고 볶아 주세요.
4. 계란밥 추가: 여기에 카레밥을 넣고 볶아 주시면 완성입니다! 

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저는 파기름은 내지 않고, 파와 소세지를 함께 볶았어요. 계란은 1개, 카레가루 2스푼, 밥 반공기와 두부 1/4모를 섞어 준비했습니다. 저처럼 기호에 맞게 재료를 변경해가면서 다양한 맛을 즐겨보세요.😊

 

😋 한 입 먹고 난 소감

진짜 한 숟가락 뜨는 순간, 이게 바로 '집밥의 힘'이구나 싶었어요. 카레의 향이 입안을 감싸고, 계란의 부드러움이 더해져서 아주 조화로운 맛을 냅니다. 게다가 김진순 레시피는 간단하면서도 맛이 풍부해서, 요리 초보도 손쉽게 따라 할 수 있어서 좋아요.
특히 바쁜 아침이나 간단한 한 끼가 필요할 때, 또 자취생 분들에게 딱 좋은 메뉴에요. 여러분도 꼭 한 번 만들어 보세요. 생각보다 훨씬 더 간단하고, 정말 맛있습니다!

🍽️ 팁 하나 더!

여기에 치즈를 약간 더해보세요. 카레와 치즈의 조합이 얼마나 좋은지, 한 번 경험해 보시면 계속 생각날 거예요. 그리고 고기를 좋아하신다면, 닭고기나 소고기를 추가해보는 것도 추천드립니다. 개인적으로 칵테일 새우를 넣어서 먹었을 때가 정말 맛있었어요. 기호에 맞게 다양한 재료로 만들어보세요. 재료에 따라 색다른 맛을 주는 더 든든하고 맛있는 한 끼가 될 거예요! 

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여러분도 집에서 김진순 레시피로 카레 계란 볶음밥 한 번 만들어보세요. 간단하지만 정말 맛있는 요리라서 가족들 모두가 좋아할 거예요! 오늘도 맛있는 하루 되세요!😊